สูตรอาหารต่างๆ โซโต ชุดตัวเลือก Rawon
สูตรอาหาร Rawon ซึ่งเป็นอาหารชวาตะวันออกทั่วไป เช่น บริเวณสุราบายา หรือในพื้นที่สุราการ์ตา ชวากลาง Rawon มีชื่อเสียงมาก เกือบทุกมุมของภูมิภาคเราพบ Rawon นี้ ราวอนเป็นอาหารประเภทซุปเนื้อที่มีเครื่องเทศพิเศษซึ่งมีเกลืออยู่ Rawon ใช้เนื้อวัวที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ดังนั้นเครื่องปรุงรสซุปที่ใช้จึงเป็นเรื่องปกติของอาหารอินโดนีเซีย ส่วนผสมของวัตถุดิบบางชนิด ได้แก่ หอมแดง กระเทียม ข่า (ลาว) ตะไคร้ ผักชี ขมิ้น พริก เกลือ เกลือ และน้ำมันพืช ในการทำราวอนนั้น มักจะบดส่วนผสมก่อน ยกเว้นตะไคร้และข่า ผัดเครื่องเทศจนมีกลิ่นหอม จากนั้นผัดเสร็จก็ผสมลงในสตูว์เนื้อพร้อมกับเนื้อวัวอ่านเพิ่มเติม
